Ingrédients : 600g Potiron 1 gousse de vanille 2 carottes 2 oignons 50cl Lait 30g Beurre 20cl Crème liquide Noix de muscade Sel, Poivre Préparation : Épluchez le potiron et ôtez les pépins. Coupez-le en cubes. Pelez et coupez la carotte en gros dés et hachez l’oignon.… Lire la suite »Velouté Potiron vanille
Ingrédients : 4 Pavés de cabillaud 2 gousses de vanille 1 mangue 2 morceaux de gingembre 8cl Vin blanc sec 2 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, Poivre, Herbes de provinces Préparation : Coupez 8 fines tranches de mangue. Coupez vos gousses de vanille en 2… Lire la suite »Cabillaud des îles
Ingrédients : 300 g d’oléagineux (amandes, noisettes…) Arôme de vanille 1 càc de sel 1 càc de curcuma 1 càc de paprika en poudre 1 càc de piment en poudre 2 càs de sirop d’agave 2 càs d’huile de colza Fleur de sel Préparation : Couvrir… Lire la suite »Oléagineux vanillé
Ingrédients : 250 ml de lait 1 gousse de vanille 4 œufs 50 g de sucre 40 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre roux (pour caraméliser) Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans une casserole, mélangez le lait… Lire la suite »Flan vanille
Ingrédients : 250 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 50 g de sucre 3 œufs 2 cuillères à soupe de sucre roux (pour caraméliser) La crème brûlée, ce dessert emblématique de la gastronomie française, est une véritable déclaration d’amour à la vanille… Lire la suite »Crème brûlée vanille
Ingrédients : 250 g de farine 2 œufs 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 150 ml de lait 75 ml d’huile 1 gousse de vanille Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans un bol, mélangez la farine et la… Lire la suite »Muffins vanille
Ingrédients : 250 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 75 g de sucre 3 œufs Préparation : Dans une casserole, mélangez la crème, les grains de vanille grattés de la gousse et le sucre. Placez la casserole sur feu moyen et faites… Lire la suite »Glace vanille
Ingrédients : 2 jaunes d’œufs 50 g de sucre 15 cl de lait 1 gousse de vanille 15 cl de crème liquide entière Préparation : Dans une casserole, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Ajoutez le lait et… Lire la suite »Crème à la vanille
Ingrédients : 2 tasses de farine tout usage 1 tasse de sucre 1/2 tasse de beurre ramolli 1/2 tasse de lait 2 œufs 1 c. à thé de poudre de vanille 1 c. à thé de poudre à pâte 1/4 c. à thé de sel… Lire la suite »Gâteau à la vanille
