Ingrédients :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 c. à thé de poudre de vanille
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
Préparation :
- Préchauffez votre four à 350 degrés F (180 degrés C). Graissez un moule à gâteau de 9×9 pouces.
- Dans un bol, mélangez ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Réservez.
- Dans un autre bol, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Ajoutez les œufs, un à la fois, en continuant de battre. Ajoutez la poudre de vanille
- Ajoutez les ingrédients secs et le lait à la préparation, en alternant entre les deux. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Vous pouvez servir le gâteau tel quel, ou le couper en tranches et le garnir de crème fouettée ou de glaçage au choix.