Le prix du kilo de vanille varie en fonction de la qualité, de la récolte et de la demande sur le marché. Par exemple, notre vanille bio de Madagascar une gousse est égale à 3,50 € dans un sachet de 5 gousses.

Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable grâce à nos gousses de vanille 100 % naturelles, récoltées à la main et soigneusement sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle. Vous pouvez suivre toute l’histoire de votre gousse vanille sur notre site.

Pour la conserver nous préconisons de la mettre dans un contenant en verre et placée à l’abri de la lumière du soleil, dans un endroit frais et sec.

En sucré ou en salé, en infusion ou en cocktail, nous vous proposons des recettes de cuisine salées et sucrées sur notre blog.

La vanille est généralement récoltée lorsque les gousses atteignent leur pleine maturité, ce qui se produit environ 6 à 9 mois après la pollinisation des fleurs. La récolte de la vanille est une étape cruciale qui nécessite une attention particulière pour garantir la meilleure qualité et le meilleur arôme possible.

“Cette épice est considérée coûteuse en raison de son processus de culture laborieux. Elle nécessite un environnement tropical spécifique, une pollinisation manuelle délicate, une longue période de croissance et une transformation minutieuse après la récolte. De plus, la demande mondiale dépasse souvent l’offre, ce qui contribue à maintenir les prix élevés sur le marché. Le transport est également très long donc plus cher, mais nous réduisant un maximum ces coûts de transferts pour vous proposer de la vanille moins cher, par exemple nous sommes a 2€ la gousse chez Madanille.

Originaire du Mexique et d’Amérique centrale. La plante de vanille nécessite un environnement humide et ombragé, avec un sol bien drainé. Maintenant, elle est principalement cultivée dans les régions de Madagascar, telles que la région de Sava, qui est réputée pour produire certaines des meilleures gousses de vanille au monde.

Utilisé à l’origine pour son arôme et sa saveur, mais elle est également attribuée à des bienfaits pour la santé, notamment ses propriétés antioxydantes et ses effets relaxants. Elle est utilisée en aromathérapie pour ses propriétés apaisantes. De plus, elle est utilisée pour les parfums. 

Le matcha à la vanille combine les bienfaits du matcha, comme la stimulation de l’énergie et la concentration, avec l’arôme et les propriétés relaxantes de la vanille.